QUÉ FRUTA TOMAR

¿Qué fruta como antes y después de entrenar?

Mejorar el rendimiento y la recuperación es importante: como sugerencia fresas como carburante inicial y sandía para reponer fuerza.

Todas las frutas contienen azucares que aportan energía antes del entrenamiento y nos ayudan a recuperar en los esfuerzos posteriores.

Pero no todas las frutas tienen el mismo índice glucémico (I.G.), que reperesenta el tiempo que tarda en aparecer en forma de glucosa en la sangre para su metabolización.

Por este criterio, las frutas con bajo IG son las ideales para tomar antes de entrenar y las de elevado IG están más indicadas para después de entrenar, ya que son azucares muy rápidos que favorecen la hidratación y recuperación.

En el cuadro abajo puedes ver qué frutas son las más indicadas para antes o para después de entrenar según su IG .
Sólo están representadas las frutas frescas; a los zumos envasados y almíbares se les añaden azúcares que modifican su IG.